Bài PHẠM CHU
Một thành phố biển, có bề dày ước chừng ba trăm năm, được kiến trúc sư người Ba Lan tên Kazik khám phá trong một lần đi dã ngoại và quyết định bằng mọi giá khôi phục lại thành phố vốn dĩ đã bị biến thành thị xã, nhếch nhác và xập xệ này thành một điểm du lịch, một di sản văn hóa của nhân loại… Và cho đến năm 1999, khu phố cổ mà nhiều người ví von rằng nó nhỏ bằng cái bánh tráng, đứng đầu phố gọi cuối phố nghe, một thành phố sống chậm và trầm không thể trầm hơn đã được công nhận là di sản văn hóa thế giới, để rồi sau đó là thành phố du lịch hút khách thuộc top 20 của thế giới. Và, đến Hội An, nên đi đâu, ở đâu và ăn gì?
Có một ngàn lẻ một lý do để đi ra và cũng có một ngàn lẻ một lý do để đến một điểm nào đó, ăn một món gì đó, làm một việc gì đó và rời đi sau đó, điều này như một nhu cầu tâm lý, không thể lý giải được. Ví dụ như đến Hội An, nếu đi theo tour, sẽ mặc cho tour guide dắt mình đi và đương nhiên họ dẫn bạn đến những điểm vốn nổi tiếng trên không gian mạng, điều này thì không cần họ dẫn bạn cũng có thể lần tìm đến. Vấn đề là một trải nghiệm thực sự khác lạ cho bạn khi đến Hội An, hoặc giả bạn được nhìn Hội An với một chiều kích khác.
Người ta nói rằng các mái nhà Hội An vừa giống sóng biển lại vừa giống nhịp thở, nó nhấp nhô như thể lồng ngực bạn đang hít vào, thở ra, cho đến lúc bạn thở hắt một cái, sau đó lại thở đều, lồng ngực nhấp nhô. Và nó cũng giống những con sóng lăn tăn xô bờ, thi thoảng lại có một con sóng lớn ùa vào bờ cát, rồi lại giãn ra, nhường không gian cho những con sóng lăn tăn… Đó là cảm nhận rất thật nếu bạn đứng ở bất kỳ nơi nào trong thành phố trong một buổi chiều tà, trong hoàng hôn chạng vạng, bạn ngắm những mói ngói âm dương đang thở đều, thở nhẹ, rồi thở hắt, mặc cho những đoàn du khách đang chen chân trong phố đi bộ, những mái ngói, những ngôi nhà có đời sống riêng của nó, những mái nhà như một đoàn hành hương ghé đến trái đất và đứng nghỉ ngơi, tư lự bên một dòng sông.
Và bên dòng sông ấy, đoàn hành hương đã tự nhìn sâu vào thân phận lịch sử của mình với những đời người, đời cây, thời cuộc. Để rồi trong một ngày nào đó, đoàn hành hương bỗng nhận ra mình đã gắn với đất này quá lâu và không thể rời đi, bởi con cái đông đúc, bởi mọi thứ đã gắn bó và bởi sự sinh nở, trưởng thành đã khiến họ ở lại, vĩnh viễn với dâu bể thời gian. Những con phố mới, lạ lẫm và có gì đó na ná với phố cổ rêu phong, thậm chí phố mới cũng bày biện rêu phong tợ như cũ hơn cả những dãy nhà cổ, vậy là Hội An thay da đổi thịt, trương nở, phì đại với du lịch.
Nhưng đâu đó, nếu bạn muốn trải nghiệm theo cách của một người đi tự do và khám phá thì đầu tiên, hãy lên mạng, tìm và đặt cho mình một khách sạn vừa ý, hợp túi tiền bởi khách sạn tại Hội An rất nhiều và có đủ dạng, đủ giá, từ những khu nghĩ dưỡng 5 sao cho đến những khách sạn bình dân với giá chưa tới $10 USD/ đêm. Sau đó đáp máy bay đến sân bay Đà Nẵng, hoặc ga tàu, bến xe Đà Nẵng, từ thành phố Đà nẵng, có thể đi Hội An bằng xe buýt, nếu có nhiều hành lý thì đi taxi, Grab vào Hội An, giá taxi chừng $7 USD, vào đến khách sạn, việc còn lại là mua một tấm bản đồ, hoặc mở Google Map, thuê thêm chiếc xe gắn máy hoặc xe đạp thì xem như ổn.
Đầu tiên là các điểm thành phố, bạn vào phố đi bộ, thăm chùa Cầu, thăm chợ Hội An, thăm các ngôi chùa, thăm Hội Quán Phúc Kiến, thăm rất nhiều nơi, có nơi bán vé, có nơi vào cửa tự do, hai năm trở lại đây, do dịch Covid-19 nên hầu hết các điểm du lịch đều vào cửa tự do. Sau đó đạp xe dọc đường Nhị Trưng, hướng về phía biển Hà My, gặp làng rau thơm Trà Quế, ở đó bạn có thể trải nghiệm công việc nhà nông và chụp hình, sau đó đạp xe ra biển nếu bạn muốn. Và đây cũng là điểm bạn có thể ghé những quán cà phê hương đồng gió nội, gần với thiên nhiên, giá thành tương đối thấp, không giống các quán cà phê phố cổ có giá thành khá là cao (có một điều thú vị là vào các quán cà phê phố cổ có thực đơn ẩm thực, bạn chỉ nên ăn, vì các món ăn ở các quán này lại rất rẻ và ngon so với giá các quán bên ngoài khu phố cổ).
Bên kia cầu Cẩm Nam là làng bánh tráng đập, chè bắp và bên này là cơm gà, cao lầu, bánh bao hoa hồng cùng một số món ăn rất đỗi quen thuộc và độc đáo như chí mè phủ (tức chè mè đen), tàu phớ (tức tàu hủ), mì Phú Chiêm, phở Liến… Và từ Hội An, du khách có thể đạp xe đạp băng qua các cánh đồng ở Điện Bàn, ngược lên hướng núi, thăm đền tháp Mỹ Sơn, thăm các ngôi làng cổ Dùi Chiêng, Tý Sé hoặc gần hơn thì thăm nhà thờ Phước Kiều, Điện Bàn, làng lụa Mã Châu, Duy Xuyên…
Có rất nhiều địa điểm để đi, để trải nghiệm, để ăn uống an toàn mà lại ngon – bổ – rẻ trên hành trình du lịch xứ Quảng, phố Hội. Để từ đó, xin hẹn gặp quý vị ở bài tiếp theo!
